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中国红酒供销网——一起约酒之——清明节酒俗

放大字体  缩小字体 发布日期:2021-04-02  浏览次数:16
核心提示:清明节在公历4月4日。因清明节与寒食节非常接近,因而人们往往将两者并称。有禁火寒食、上坟扫墓、踏青春游等多种风俗活动。清明也是二十四节气之一,因而清明节也是二十四节气中惟一的一个世俗演变为节日的节气,与酒的关系非常密切。
 清明节快到了,那么清明节有什么饮酒的习俗呢?我们一起来学习一下。

清明节在公历4月4日。因清明节与寒食节非常接近,因而人们往往将两者并称。有禁火寒食、上坟扫墓、踏青春游等多种风俗活动。清明也是二十四节气之一,因而清明节也是二十四节气中惟一的一个世俗演变为节日的节气,与酒的关系非常密切。

清明节始于春秋时期的晋国。清明节期间饮酒古来有之,主要是由于此节正值寒食节期间,一般不能生火吃热食,只能吃些凉食来充饥,而饮酒可以为身体增加热量,同时清明时节最重要的活动要数上坟扫墓了,此时人们充满了哀悼亲人的悲痛心情,借酒来平缓或暂时麻醉此时的痛感。古人对清明饮酒赋诗较多,唐代著名诗人白居易在诗中写道:“何处难忘酒,朱门美少年,春分花发后,寒食月明前”。据唐代段成式著的《酉阳杂俎》写道:当时,每每清明节,宫中总要设宴饮酒,据说一年清明节,唐宪宗李纯还专门赐酒给宰相李绛。

每每清明节到来之际,古人们纷纷“担提尊植”,来到亲属坟前上坟扫墓,他们将纸钱置于坟头,祭拜先人,接着便是一阵痛哭,哭罢,为墓除草添土,“周胝封树”,剪除荆草,以示对先人的尊敬与怀念。坐于坟前,列坐豪饮,以图大醉。清明时节总让人产生一些悲凉气氛,正如晚唐诗人杜牧写的《清明》诗:“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有,牧童遥指杏花村。”恰到好处的将人们此刻的心境表达出来。宋高菊涧也曾在《清明》诗这样写道:“人生有酒须当醉,一滴何曾到九泉!”将清明节的悲凉一针见血地指出来。相传,宋代词人柳永一生仕途困顿,穷困潦倒,浪迹于青楼红粉、花街柳巷之间,所作多“低吟浅唱”、“偎红倚翠”婉约之词,深得歌妓舞姬的喜爱。相传他客死襄阳后,家徒四壁,一贫如洗,靠与他私交甚笃的妓女集资才得以入土。后来每年清明,这些红尘佳人都携酒带菜,赴其坟地祭扫,相沿成习,渐渐地,识与不识者纷纷赶来,为其祭扫,乡民们称之为清明“吊柳七”或“吊柳会”。

然而,清明节对于那些零落异乡的游子而言,又充满着无限的孤寂与怅惋。祖宗坟墓作为联系自己的一个根系,而独在异乡的他却不能亲往祭扫,断肠天涯之情和思乡怀人之意顿生,心里定满着无限悲凉之情。正如一位诗人所说“雨中禁火空斋冷,江上流莺独坐听。把酒看花想诸弟,杜陵寒食草青青。”的确,如此之景,也只有酒可以抚慰那孤寂的心。

当然,清明时节并不是只含有生死离别的悲凉,其中也有着踏青春游、外出游赏、纵情玩乐的欢悦气氛。特别是古代文人们,相聚在一起,或聚于村郊野外,或亭台名胜,饮酒赋诗,畅所欲言,那也是别有一番风味的。

 

今天清明节的酒俗文化就说到此。关于清明节酒俗有太多的生与死的味道。不论如何,死者安息,生者坚强吧。

 
 
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